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- 潮汕地区的「牛肉火锅」，与台湾常见的「沙茶炉」有何不同？
- 重庆火锅、酸菜白肉锅、涮羊肉这些华夏名锅，或因气候、或因物产或因习惯，而开展出各自势力，却又彼此共存共荣。想要麻辣一下，涮个毛肚鹅肠过过瘾，就选重庆火锅；想和朋友围炉，把酒言欢，大口吃肉，就来个酸菜白肉锅；想享受鲜美嫩滑的草原羔羊的原味，豪迈地配上几杯二锅头，就吃涮羊肉。只是，身为粤菜三大菜系之一（广府菜、潮汕菜和客家菜），以烹饪海鲜见长的潮汕菜，竟以「牛肉火锅」打出了名号，甚至席卷神州各大城市...
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- 广东橄榄菜名企被曝光，腐烂芥菜叶堆成垃圾，生产环境触目惊心！
- 昨天晚上，一年一度的315晚会成功上演，大家还记得去年的315晚会上“出尽了洋相”的康师傅“土坑酸菜”事件吗？插旗菜业正是康师傅的供应商，也曾在2012年以前给统一供货。不管是康师傅还是统一，酸菜方便面主打的是老坛酸菜。顾名思义，这些菜应该是在老坛里边发酵的才对，但是在315晚会曝光之后，大家才知道这竟然是脚踩后在土坑里发酵的产品。其实如果土坑里发酵能够按照严格的流程制作也并不是不可以，但插旗菜...
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- 从贫民窟挣扎求生，到坐拥1300亿财富！他是最传奇的潮汕商人
- 文 | 华商韬略 那日苏 如果论及中国最会经商的团体，潮汕人肯定是绕不开的一个群体。 李嘉诚、马化腾、刘銮雄、黄光裕等人，祖籍都在粤东的潮揭汕三市。 俗话说：“有潮水的地方，就有潮汕人”，潮州籍华商不仅在国内大放异彩，在海外也同样创造着财富神话。 比如大家所熟知的泰国首富、正大集团董事长谢国民。 然而相比于谢家在泰国的树大根深，另一位东南亚国家的潮汕籍首富的创业经历，则显得更加传奇。 ...
资讯参考，东方金报
