-
- 主厨拒用臭酸食材!老板吼「叫你用就用」 卖房惨赔中毒13学生
- 中国台北市信义区远东百货A13「宝林茶室」餐厅疑似食物中毒酿成2死6重症惨剧,进而引发民众对于外食、以及食品保存安全的高度关注。一名主厨就回忆其职涯早年,曾发现食材有异味,想丢弃却被老板大吼「叫你用就用」的过往经验,结果他愤而离职,没想到才隔一周,该餐厅就酿成13名学生食物中毒事件。这次台湾宝x食安事件,让他突然想到近20年前一件往事,那时美式汉堡刚引进高雄、非常火热,巨无霸牛堡更是供不应求,他...
-
- 开业“赔死”,不开业“等死”,开放也救不了餐饮?或迎黑暗时刻
- 两年前,国内爆发了一场严重的新冠病毒,这在一时之间造成了大众的极度恐慌,那时候为了能够避免被病毒感染,大家纷纷躲在家里不敢出门,学生们只能在网上上课,很多企业也都改为在线办公,但对于一些实体店来说,他们却不能远程做生意,特别像是餐饮行业在那时就遭受重创。据不少餐饮商家表示,疫情出现这几年,自己家的店面基本上没有开过张,隔两天就要关门,即便后来能做外卖生意,但订单量也大大减少,可另一面他们的房租水电...
-
- 北京餐企借“双节”重燃
- 在北京复工复产的路上,餐饮企业们成为了北京烟火气的助燃剂。...
-
- 2022杭州消费券申领攻略:第二期餐饮专项消费券几点领取
- 杭州将于9月23日20时发放2022年第二期餐饮专项消费券,发放总额为3441.71万元,共491673个券包。具体如何申领,一起来看!申领对象全体在杭人员(包括域外来杭人员)。申领方式在支付宝首页有专区入口,进入 食在杭州餐饮消费券 活动页面,在规定时间内点击申领,获券人员可在支付宝 我的卡券 中查收,确认收到消费券后即可在规定期限使用。券包设置此次消费券是餐饮专项消费券,设置为券包,每个券...
-
- 2022第三届东北亚餐饮产业发展国际论坛 暨GLPC全球LP大会金融赋能餐饮发展分论坛在沈阳召开
- 7月30日,2022第三届东北亚餐饮产业发展国际论坛暨GLPC全球LP大会金融赋能餐饮发展分论坛在沈阳举行。...
2022-07-31 餐饮 -
- 吃个料包?餐饮业卖预制菜渡危机
- 疫情特殊时期,原本不常见的餐厅料包,开始从幕后走向台前。...
-
- 餐饮寒冬下团餐或先入春,数字化转型成当务之急
- 规模可观的团餐行业,参与主体却为个体经营者和中小企业,占据着超9成市场份额。...
2022-03-01 餐饮 -
- 春节因素提振餐饮旅游板块 预制菜和冰雪游成新风口
- 春节是中国最隆重、最具特色的传统节日,往年也是餐饮、旅游行业的业绩爆发期。...
-
- 大宗商品涨价下游最受伤 餐饮业暴利时代已不再?
- 全球大宗商品价格大涨,下游行业最受伤。...
-
- 商务部:春节餐饮消费迎来开门红 交易额同比增长261%
- 记者从商务部获悉,2021年春节黄金周期间,广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上,优化丰富菜品、创新服务方式,保障群众“就地过年”,餐饮消费迎来“开门红”。据有关协会和外卖平台调查,全国87%的餐饮企业春节期间正常营业,餐饮交易额同比增长261%。...
-
- 环保餐盒推广还需破解成本难题
- “限塑令”升级加码 餐企启动“换装”环保餐盒推广还需破解成本难题去年12月底开始,北京启动最严限塑令“京十条”,要求本市餐饮企业外卖和堂食打包服务禁止使...
-
- 餐饮浪费日益严重?权威报告列出“反食品浪费指南”
- 片面追求“上档次”,用餐“只点贵的,不选对的”;剩饭剩菜不打包;自助餐消费时超量取餐,“把花出去的钱吃回来”……这些浪费行为被全国人大常委会珍惜粮食、反对浪费专题调研组“点名”了。...
2020-12-24 餐饮 -
- 湖南发布“升级版限塑令”
- 新华社长沙11月25日电(记者史卫燕)近日,湖南省发改委、湖南省生态环境厅联合印发《湖南省进一步加强塑料污染治理的实施方案》,对湖南省的塑料制品生产、销售及使用明确最新政策要求。...
-
- 北京将发放1.5亿元餐饮外卖消费券
- 为进一步促进全市餐饮市场消费,根据北京消费季活动总体安排,9月19日市商务局发布,在现行的北京消费券基础上,增加美团、饿了么两大外卖平台发放餐饮外卖消费券...
-
- 餐饮业受新冠疫情影响严重,数字化智慧化成为行业发展新动能
- 9月2日,中国饭店协会与新华网在京联合发布《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示,2020年1-7月份,受新冠疫情影响,我国餐饮收入下降29.6%。虽然遭受疫情严重打击,但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变,“互联网+”与餐饮业的融合发展以及数字化智慧化成为行业发展的新动能。...