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- 明明就是用馍夹着肉，这道料理为何被人们称为「肉夹馍」？
- 除了面条之外，陕西人的另一大主食是「馍」。多数人熟悉的「肉夹馍」也称腊汁肉夹馍，是白吉馍与滴着油的腊汁肉的天作之合。但除此之外，中国坊间还流传着如「潼关肉夹馍」、「石子馍」等不同的馍类美食，甚至还发展出了名为「三秦套餐」的另类组合：除了面条之外，陕西人的另一大主食是「馍」，尤其是羊肉泡馍。如果到北京一定要吃烤鸭的话，到西安一定要吃的就是羊肉泡馍了。「掰馍」不但是吃羊肉泡馍的一个重要动作，更是许多...
资讯参考，东方金报
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