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- 浅谈「墨西哥玉米薄饼」：阿兹提克人相信，人类是玉米做的
- 「墨西哥薄饼 Tortilla」是墨西哥3餐少不了的重要角色，就像是我们到餐馆点菜，一定会点上一碗白饭一样的不可或缺。墨西哥薄饼通常是玉米做的，也有用麦粉做的，外观类似，但麦粉做的算是比较轻食的选项，同桌的日本友人（已在墨西哥生活10年）就偏向全麦薄饼多一些。玉米饼工业协会记载玉米饼已存在至今超过1万年，相传马雅人认为是一位农民在非常飢饿的情况下，将乾的玉米粒磨成粉和水製成，由此可知早在马雅时期...
资讯参考，东方金报
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