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- 你不知道的韩式料理冷知识：韩国冷面其实要在飘着白雪的冬季里吃
- 你不知道的韩式料理冷知识：「韩国冷面」其实要在飘着白雪的冬季里品尝出生于平安北道定州市的北韩诗人，原名白夔行的白石，在他的其中一首诗中，形容冷面让他「在冬夜精神为之一振，因此喜欢上水萝卜泡菜汤。」这一句诗句道尽了关于韩国冷面的两个重点，一是它传统上是在冬天食用的，二是它的汤底为水萝卜泡菜汤。韩国的冷面（냉면），或更正确地说「平壤冷面」（평양냉면），现在在平壤还是只称为「面」（국수），而非「冷面」...
资讯参考，东方金报
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