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- 关东煮为何以「关东」为名？这与日本人开始流行吃豆腐有关
- 春日的夜晚微凉， 天气晴朗， 适逢樱花盛开，风雅的日本人也坐在隅田川旁赏夜樱。由于晚上只吃荞麦面，走着走着便觉得饥饿了起来，微凉的春日不想吃得太油腻，只想来碗热汤和关东煮。于是，从隅田川堤离开之后，沿着浅草寺旁慢慢地走向不远的大多福。1915年开业的大多福是东京关东煮的老店，历经关东大地震、二次大战，仍安然地在浅草开业着。走进大多福的店内宛如穿越时光隧道，店内关东煮的高汤熬煮超过半个世纪，以北海...
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- 并不是因为漂亮好吗：海带到底为什么要打结？
- 有位网友在网路上发文询问，「为什么卤味摊、火锅店、快餐店那些海带都会绑成蝴蝶结状？」得到的回应包括：「是海带自己打的，有些比较爱美的会打得比较漂亮」 、 「这是自然界生物受到惊吓时会有特殊反应，比如猫背拱起来、马陆卷起来、海带打个结这样」。虽然很好笑，但谢了，这些胡说八道完全没有帮助：在快餐里常常见到的配菜海带，是民众相当熟悉的一项食材，不仅有丰富的营养价值，其鲜甜自然的海味与脆脆口感更让许多人...
资讯参考，东方金报
