中国连锁经营协会发布社区电商食安标准，美团优选、兴盛优选参与起草
【猎云网北京】9月29日报道
2020年下半年起，社区电商在全国范围内兴起，逐渐成为社区居民家庭消费的常规渠道。艾媒调研数据显示，近五成受访用户会在社区电商平台购买水果生鲜，粮油调味、零食饮料的购买占比也超过40%。食品安全关乎民生健康，也成为社区电商规范化发展的重中之重。
近日，中国连锁经营协会正式发布两项社区电商食品安全团体标准。其中，《社区电商商户入驻食品安全管控指引》主要针对入驻平台销售食品的商家，在商家和商品资质、生产商现场管理、商品质量等方面提出具体的食品安全要求；《社区电商仓配食品安全管控指引》则规定了社区电商在中心仓、网格站及末端自提点等履约环节的食安管理要求。
中国连锁经营协会副会长楚东表示，社区电商目前处于早期发展阶段，在现阶段制定并推出该指引，有利于促进社区电商全链条的食品安全管理规范化、标准化，从而提升行业食品安全管理水平，保障消费者权益。据悉，美团优选、兴盛优选等企业作为发起方参与标准的起草和研讨。
▲ 2021年8月31日，中国连锁经营协会正式发布两项社区电商食品安全团体标准。
入驻-销售-履约-售后全链条管控，共筑“舌尖上的安全”
社区电商采用“预购+自提”模式，通过高效匹配供需两侧，提升商品流通效率，给消费者提供高性价比的食品及日用品，并通过中心仓-网格站-自提点三级配送网络送达社区。
在此前的启动会上，河北农业大学副教授、中国人民大学食品安全治理协同创新研究中心研究员孙娟娟指出，作为新兴业态，社区电商的供应链和关系链较为复杂，与传统电商模式存在一定差异，亟需明确各主体的食品安全保障责任。从行业自治的角度来说，标准的出台可为各主体的行为提供指引，尤其是责任边界和协同机制，以规范并促进行业健康有序发展。
据了解，《商户入驻指引》明确了入网商户应依据法律法规及平台要求，配合社区电商完成实名登记、资质审查、实地检查、食品安全抽检等食品安全管控要求。《仓配指引》则规定了中心仓、网格站、自提点等履约环节食品安全管控的一般要求及特殊要求，包含制度、人员、场所、设备设施等方面及关键业务流程的管控要求。同时，两项指引明确了社区电商平台在商户入驻、商品销售、履约以及售后等环节的食安职责，包含资质审查登记、完善相关食安机制建设、开展各环节食安检查、组织食安培训、建立投诉机制和溯源系统等。
中国农业大学何计国教授指出，社区电商末端履约环节由自提点完成，自提点分布范围广、数量多，对社区电商的食品安全管理带来一定挑战，通过加强自提点食品安全管控，可以减少因自提点原因导致的食品安全问题，保障消费者权益。
作为该指引的亮点之一，《仓配指引》对自提点的食品安全管控要求进行了详细说明，规范自提点的环境要求、商品存放要求、贮存冷藏冷冻食品应配备相应的冷藏冷冻设施设备、自提点收货及收货后的注意事项，以及发现异常商品的处理方式等内容，鼓励优先与食品生产经营者开设的门店合作开设自提点。
此外，考虑到落地实操性，两项指引还给出商户入驻环节一般及特殊商品资质清单，以及中心仓、网格站、自提点食品安全检查表，便于社区电商企业在运营过程中参照执行。
社区电商持续加强食品安全和防疫保障
参与标准起草的美团优选、兴盛优选等企业代表均表示，其内部设有专职的食安品控团队，积极探索社区电商食品安全管理模式，推动生态内各合作方提升食品安全与品质管理能力。
据悉，美团优选已建立全链路食安质量保障体系，包括商家入驻管理、入库验收、第三方抽检、仓储食品安全管控等保障措施，并通过品质管理系统，结合消费者反馈，针对各环节品质管理进行优化，同时，联合商家建立食安问题处理流程，做到问题食品的及时管控和召回，并定期开展商家培训与考核。目前，美团优选正在宣传和落实两项指引的内容。
兴盛优选相关负责人称，在两项指引的指导下，兴盛优选将进一步完善从商户入驻到完成商品履约，以及售后保障的全链条质量管理体系，确保消费者“舌尖上的安全”。
疫情期间，包括社区电商在内的零售企业积极发挥保供稳价作用。为应对疫情等突发公共卫生事件，《商户入驻指引》还明确了社区电商平台、入网商户应遵守国家及属地的管控要求，严格执行关于经营资质、经营范围、食品合格证明文件等特殊要求，助力社区电商做好精准防疫保供。
2021年4月，中国仓储与配送协会联合美团优选发布《社区电商防疫保供配送服务规范》团体标准，这是国内首个针对社区电商疫情期间配送服务流程的操作规范。同时，美团优选参照此规范上线《自提点防疫服务规范》培训课程，提升自提点防疫保供规范化水平，保障疫期服务安全，目前已有超过23万团长完成在线学习。
“社区电商重点覆盖三线以下城市及农村市场，在丰富农村百姓的物质生活，提升百姓的获得感和幸福感等方面发挥积极作用，”中国连锁经营协会副会长楚东表示，在协会及各企业的共同努力下，将推动社区电商构建良性生态，更好地发挥优势和价值，服务好消费者。
核心关键字： 电子商务 O2O相关文章
-
心理治疗师韩雪博士：社区视角之下心理卫生服务十年之变化
图片来源：unsplash.com“关于心理行业变化方面，十年前心理咨询师考证就是“敲门砖”，现在是培训技能的提高依靠从事咨询拿到收入；以前遇到大公共卫生事件、重大突然传染病疾病心理救援是零散、分散、不成体系的，如今，遇到新冠疫情病毒的时候，心理健康方面的科普、治疗、拿药已经非常体系化了，同时，国家要求组建由心理咨询师、心理治疗师等等组成的专业心理队伍，说明我们国家非常重视心理工作，把细节的工作全...
2021-09-26 19:03:40 心理健康心理心理咨询 -
酱油、瓜子都卖不动了，全是社区团购惹的祸？
图片来源@视觉中国文|表外表里，作者：张冉冉、赫晋一，编辑 |付晓玲二季度财报季过后，快消品行业“哀鸿一片”：休闲零食龙头之一盐津铺子，营收和净利润双双负增长；有“酱油茅”之称的海天味业，营收同比环比双下滑，毛利率更是达3年内最低水平；零售巨头永辉超市，单季度大幅亏损12亿，要知道其2020全年净利润才18亿；......业绩大跌涉及的赛道和企业不断扩大，舆论哗然之下，似乎达成了一种共识——快消品...
2021-09-17 20:56:50 团购渠道社区 -
【钛晨报】苹果新品发布会推出iPhone 13全系列，Apple Watch Series 7以及新款iPad和 iPad mini；阿里社区电商品牌升级为淘菜菜；Epic Games表示不服苹果垄断
图片来源@视觉中国【钛媒体综合】北京时间9月15日凌晨01:00，苹果在线上举行了今年秋季的第一场新品发布会，正式推出iPhone13全系列，AppleWatchSeries7以及新款iPad和iPadmini。一、iPhone 13系列手机和上一代iPhone12类似，iPhone13全系列包括了：iPhone13mini，iPhone13，iPhone13Pro，iPhone13 ProMax...
2021-09-15 07:51:19 售价摄像头新款 -
滴滴树下难乘凉，橙心优选败退社区团购
图片来源@视觉中国出品｜派财经，文｜王飞澍编｜派公子在遭遇隐私数据危机之后，滴滴和橙心优选再次来到了命运的十字路口。近日，有消息称，滴滴旗下社区团购业务——橙心优选即将出售，而意向接盘方为京东或者字节，更有传闻称字节15亿美元款项已经到账。更为明确的消息显示，橙心优选将从京津冀、沈阳、贵州、海南等多个地区关停业务。而这一重磅业务调整，距离滴滴创始人程维宣称投入不设上限，誓要成为行业第一，仅仅只有十...
2021-09-09 20:57:39 团购社区团长 -
不卖隔夜肉的钱大妈，社区生鲜破局者还是加盟商韭菜收割机？
图片来源@视觉中国文|张凯旌，编|深海 雷达财经（ID：leidacj）因为疑似割加盟商“韭菜”，钱大妈上央视了。据悉，钱大妈本是猪肉专卖店，号称“不卖隔夜肉”。后探索社区生鲜模式，并在社区化招商加盟连锁战略的推动下，于2014年底开始了门店的疯狂扩张，至2021年7月，其全国门店数已突破3500家。全国范围内的跑马圈地，叠加因疫情兴起的社区生鲜风口，让钱大妈颇受资本青睐。近日有消息称，钱大妈已完...
2021-09-04 11:53:56 大妈加盟商门店 -
5月完成天使轮融资，闪歌以原创短音乐为入口打造音乐内容社区
【猎云网北京】9月2日报道（文/四火）新生代的原创短音乐应该是什么样的？一方面，短视频平台的迅速发展逐渐成为大众喜闻乐见的内容平台，其中海量的短视频创作需要有短音乐作为BGM，使得音乐也成为“快消品”。另一方面，今年7月，国家市场监督管理总局发文，结束音乐版权独家垄断时代。政策一出，对于原创音乐来说无疑是一大利好，大众原创音乐也迎来了爆发期。事实上，大众原创音乐的诉求一直存在，不过传统音乐创作过于...
2021-09-03 11:16:45 音乐用户平台 -
社区团购洗牌，谁在裸泳？
图片来源@视觉中国文丨零售商论补贴风口过后，注定会落下一地鸡毛，而社区团购这股风，似乎越来越紧。8月21日，十荟团创始人、董事长陈郢发布全员内部信，称十荟团将进行战略收缩，缩减效率低下的业务区域。传导到具体业务单元，十荟团关停了全国21个城市圈的业务，同时重整江苏、山东多地业务，只保留湖南、湖北、江西等核心地区的业务。今年以来，在政策高压、流量见顶、资本趋紧等阴云笼罩下，唱衰社区团购的声音不绝于耳...
2021-09-01 12:03:43 团购社区玩家 -
网红餐饮品牌成食品安全重灾区：“胖哥俩”被立案调查，奈雪的茶深夜致歉
网红餐饮品牌频频被爆出食品安全问题。近日，据新京报报道，“胖哥俩肉蟹煲”（以下简称“胖哥俩”）北京两家门店大量使用过期食材，并将隔夜死蟹当活蟹售卖，还存在缺斤少两的情况。对此，北京市丰台区市场监管局前往被曝光门店开展执法检查，下一步丰台区市场监管局拟对其进行约谈，正在立案调查中。另外，据杭州市市场监管局微信公众号24日凌晨消息，8月23日上午，杭州市市场监管局联合萧山区市场监管局约谈了杭州胖哥俩餐...
2021-08-24 15:05:57 门店监管部门市场 -
【钛晨报】京东第二季度营收2538亿元，净利润7.9亿元；阿里女员工案王某文妻子发声：我丈夫有错无罪；市场监管总局查处6起食品安全案件
【钛媒体综合】8月23日晚，京东集团发布了2021年第二季度业绩。京东集团2021年第二季度收入为2538亿元，第二季度京东集团经营利润为3亿元，上年同期为50.44亿元；归属于普通股股东净利润7.94亿元，去年同期为164.47亿元。2021年第二季度，京东零售不含未分配项目的经营利润率为2.6%，较2020年第二季度维持稳定。2021年第二季度京东集团非公认会计准则下EBITDA为37亿元，去...
2021-08-24 08:01:25 亿元京东阿里 -
社区团购“老三团”的反击：要么增长，要么死亡
图片来源@视觉中国文|略大参考，作者|克瑞斯、程怡，编辑|原野01 瓦解矗立在苏州吴中区同程大厦前的“同程生活”霓虹灯牌已被拆除一月有余，但供应商的讨债行动仍在继续。曾经的社区团购明星企业在短短两年里，经历了一夜暴富和一夜倾覆，如同坐过山车。这种刺激感，社区团购企业都能感同身受。2012年，哈佛大学商学院毕业的陈郢回国了，有着亮眼学历背景的他却在职业发展上做出了逆流而上的选择。他跑到苏北农村，做扶...
2021-08-21 16:57:09 团购用户社区
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
