星级大酒店回应服务员拿扫把清理餐桌：是餐桌专用扫帚，已做出相应处理
7月12日，涉事的东海嘉臣国际大酒店对该事情发布公告。据悉，视频中服务员使用的扫帚是“酒店专门用来清扫餐桌的专用扫帚”，并不是扫地使用的扫帚。在服务员打扫完以后，酒店会将餐桌上的布草统一运送到清洗部门，进行高温消毒，在清洗消毒检查没有问题后再进行使用。
企查查APP显示，东海嘉臣国际大酒店有限公司成立于2010年，法定代表人为蒋和生，注册资本为2000万元人民币，是一家按五星级酒店标准设计建造，集客房、餐饮、会务、娱乐为一体的高档商务型酒店，由南京嘉臣龙域文化旅游集团有限公司、南京嘉臣龙域商业管理有限公司共同持股。
东海嘉臣国际大酒店在公告中表示，使用扫把和簸箕上桌清扫会给消费者带来视觉上的不适，公司已改善劳动工具；对直接负责人和相关管理人员，公司已做出相应处理，涉事人员均已诚恳接受，并表示进一步提高服务意识和服务水平。
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