陶华碧出山也不管用，老干妈跌出贵州民企前十
在创始人陶华碧重新执掌老干妈的第3年，这家辣酱巨头的营收水平跌回到了4年前。
近日，贵州省工商业联合会与贵州省企业联合会共同发布“2022贵州民营企业100强”榜单。该榜单以2021年度企业营业收入为基准，其中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下称“老干妈”）以42.01亿元的营收额，位列第11位。
而在“2021贵州民营企业100强”榜单中，老干妈以54.03亿元的营收位列第6位。以此计算，老干妈2021年的营收比2020年减少约12亿元，同比下滑约22.25%。
根据历年来公布的数据，2016-2018年，老干妈的营收分别为45.5亿元、44.47亿元和43.28亿元。
就上述业绩和经营情况的变化，时代财经致电老干妈相关负责人，截至发稿未获回复。
在老干妈这个巨头“打盹”之际，曾经由它一统天下的辣酱行业，早已迎来变局。天眼查数据显示，当前我国已有5000多家企业涌入辣酱市场。这些新品牌们另辟蹊径，在线上渠道发力，并通过新颖的营销方式俘获了年轻人的胃和心。
相比之下，尽管老干妈早在4年前就开辟了线上业务，并在今年投身直播带货的浪潮，但吸引力却已不复当年。
陶华碧“露脸”直播间
凭借渠道优势和产品口碑，老干妈一直在辣酱行业稳坐龙头的宝座。但一成不变的营销策略显然无法满足新一代消费者的需求，在电商的冲击下，它也开始主动求变。
2018年4月，老干妈天猫旗舰店正式注册，开启了线上线下齐步走战略。此外，老干妈也尝试起了辣酱以外的品类，由豆豉辣酱扩充到了火锅底料、豆腐乳、香辣菜等20余个品种。
最近，陶华碧更“现身”抖音直播间。实际上，这位已经75岁高龄的创始人并没有亲自上阵，工作人员将陶华碧接受新华网采访的视频作为背景，在直播间中不断循环播放。
虽然不是真人出镜，但每当陶华碧“现身”直播间或是短视频时，总会有人在评论区里称赞老干妈“目光独到”，是“良心企业”。
不过，陶华碧的流量效应并不算好。时代财经注意到，老干妈抖音官方账号多次发布陶华碧接受采访的视频，但内容重复，多以输出“老干妈是一家良心企业”的价值观为主。在老干妈抖音官方账号发布的700多条短视频中，点赞量最高的一条仅为4万。
直播带货的成绩也不容乐观。灰豚数据显示，近3个月，老干妈抖音官方旗舰店新增粉丝数4.7万，直播销售额为80万元。今年10月，在食品博主辛吉飞的言论引发消费者对食品添加剂的担忧后，老干妈曾顺势多次开启直播带货，并宣称所有产品不含“科技与狠活”，但除了10月6日销售额超过20万元之外，老干妈抖音官方旗舰店其他几次直播的销售额最高仅为5万元。
公开资料显示，老干妈抖音官方旗舰店的运营方为贵州悟空有货电子商务有限公司（下称“贵州悟空”），是老干妈线上唯一授权商，与老干妈并无股权关系。而老干妈天猫旗舰店、京东旗舰店也同样由贵州悟空运营。
遭新品牌“围剿”
尽管稳坐龙头地位，但老干妈的竞争对手越来越多，力量也不容小觑。
今年9月，以“阿香婆”辣酱著称的西安太阳食品有限责任公司（下称“太阳食品”）宣布完成增资扩股，新引入的股东包括元气森林。根据官方公告，元气森林作为战略投资方，获得太阳食品30%的股权，为公司第二大股东。
同时，海底捞、味千拉面等餐饮品牌也早早跨界加入战局，虎邦、饭爷等新锐品牌亦开始崭露头角。此外，网红李子柒的运营公司微念也推出了“李子柒”牌拌饭酱。
在众多品牌的围剿下，老干妈似乎没有以前那么“香”了。在淘宝和京东等平台搜索关键字“辣椒酱”，排位靠前的是虎邦、暴下饭、川娃子、李子柒等品牌。
一直以来，老干妈价格优势明显，产品单价处于8元~15元之间，波动很小。甚至行业内有条不成文的规律——老干妈就是价格基准线，比它定价低的品牌难以盈利，比它定价高的品牌又难获市场。
上海至汇营销咨询有限公司首席顾问张戟告诉时代财经，不同于传统品牌的逐级代理模式，老干妈一直采用一级代理模式，这种模式中间管理成本低，效率也高。“虽然经销商销售老干妈的单位利润没有其他品牌高，但销量很大，利润并不低。”他说。
曾有接近老干妈的代理商告诉时代财经，老干妈现金需求量小、流动性高，几百万销售体量的经销商，平时的流动资金只需要几十万元。
今年3月，老干妈发布调价函，表示因为原料成本上涨，对部分产品进行提价。有经销商告诉时代财经，每件（箱）产品上涨15元～20元，每瓶涨价幅度在1元左右。
这也让老干妈的价格优势逐渐消失。在天猫等平台，老干妈各类口味辣椒酱的单瓶售价在10元~15元之间，与仲景、川南、味聚特等同类品牌接近。
此外，虽然近年来上线多款新品，并多次推出国潮、联名等营销活动，老干妈依然存在产品、品牌和渠道老化的问题。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对时代财经分析称，在辣椒酱领域，老干妈的竞品越来越多，在产品、渠道和品牌上，老干妈的优势都在下滑。“老干妈需要在创新消费场景、渠道融合等层面形成完善的体系，才能获得更好的发展空间。”朱丹蓬说。
2014年，陶华碧宣布退休，将公司交给小儿子李妙行掌管。在此之后，老干妈业绩急转直下，2017年和2018年营收连续下滑。直到2019年，年过七旬的陶华碧再度回归，才遏制住了公司业绩的下跌势头。
如今，老干妈的营收已经跌回4年前的水平，年事已高的陶华碧又是否还能力挽狂澜？
相关文章
-
主打LED封测终端市场低迷 大族封测能吃多少国产替代红利？
今年二月，由大族激光（002008.SZ）分拆的大族数控（301200.SZ）顺利登陆了创业板，除了推动大族数控独立上市外，大族激光还拟推进子公司深圳市大族封测科技股份有限公司（简称“大族封测”）独立上市。...
2022-10-25 11:35:30 大族封测 -
陶华碧出山也不管用，老干妈跌出贵州民企前十
在创始人陶华碧重新执掌老干妈的第3年，这家辣酱巨头的营收水平跌回到了4年前。老干妈2021年的营收比2020年减少约12亿元，同比下滑约22.25%。...
2022-10-25 11:35:29 老干妈 -
"免税一哥"卖起房了？中免在海南免税城旁卖公寓，房价比周边贵50%
"免税一哥"卖起房了？10月28日，国内免税龙头（601888.SH）中国中免旗下cdf海口国际免税城即将迎来开业。...
2022-10-25 11:35:28 国中 -
哭了！深圳一豪宅业主买房5年，血亏1000万！
东方楼书，看透房地产和买房卖房众生相！《哭了！深圳一豪宅业主买房5年，血亏1000万！》是一篇关于深圳,豪宅,业主的文章。东方小楼引用该文章仅仅为了更好的传播房地产相...
2022-10-25 10:56:00 深圳豪宅业主 -
大英正统在印度......
原创： 申鹏来源公众号：平原公子已获授权转载印度裔苏纳克真的当上英国首相了。10月24日，英国执政党保守党党首竞选结果出炉。前财政大臣里希·苏纳克作为唯一一名候选人，自动当选英国保守党新党首，他将接替上任仅45天即辞职的伊丽莎白·特拉斯，出任英国首相。以前大家说“大英正统在印度”，几乎所有人都只是在玩梗。但印度人将用事实证明，大英的正统，还真TM在印度，苏纳克这样的“世界公民”学霸精英，可不比伊丽莎白特拉斯这些蠢货更“大英”一些？英国GDP总量不如印度、国土面积不如印度、人口只是印度的零头、武装力量不如印...
2022-10-25 10:43:15 大英正统在印度 -
俄乌战场出现4个新变化！美军已考虑介入？
原创：占豪来源公众号：占豪微信ID：zhanhao668在克里米亚大桥被袭，俄罗斯发起了对乌克兰的持续空袭，俄乌战争自此开始出现了新的变化。总结起来，主要包括这四个方面：一、俄罗斯再次取得场面优势在本月10号之前的一段时间里，俄军在乌克兰战场显得颇为被动，尤其是在哈尔科夫与顿涅茨克地区丢了数千平方公里的控制区，让包括美国在内的很多国家甚至认为乌军能够打败俄军。然而，就像占豪（微信公众号：占豪）之前分析的那样，俄军虽然短期遇到了压力，但那主要是自身的投机主义和对作战准备不足导致的，考虑到俄罗斯与乌克兰的国力...
2022-10-25 10:43:10 美军新变化战场 -
苏纳克首相，对英国意味着什么？
来源微信公众号：补壹刀已获转载授权执笔/斩魄刀 叨叨姐 英国第一位非白人领导人、第一位担任最高职位的印度教徒、200多年来最年轻的首相……42岁的苏纳克，接替特拉斯，成为英国新一任首相。 如今的英国刚刚经历了一个“最短命内阁”：45天的特拉斯政府留下了一个烂摊子。 英国民众也刚刚经历了一个“不满的夏天”：通胀率高达9.4%，能源价格飙升57%，政府的施政能力受到普遍质疑。 在即将到来的“不满之冬”，苏纳克能解英国之困吗？ 只是，留给保守党的时间只有两年了。 01“不惜代价财相”“英国经济绝地武士”“穿防护...
2022-10-25 10:43:08 英国首相意味着什么 -
-
-
51岁马东锡与小17岁女友结婚 女方身材性感美艳
10月20日，据韩媒报道，演员马东锡在第12届美丽艺术家奖的颁奖典礼上透露出自己已婚的事实，引发热议。毕竟在发表获奖感言时他以“我的爱妻”来介绍妻子芮呈和，令人大惊。...
2022-10-25 10:40:14 女方美艳身材
