自助餐为何一吃就饱？员工透露：从一进门就开始“套路”你！
引言：有很多人在结束一天工作之后，经常会和朋友们聚在一起吃一顿饭，好好放松一下，火锅店和烤肉店是不错的选择。有一些人就发现，现在很多餐饮店都提供起了自助餐，特别是火锅店和烤肉店，店铺内提供了非常丰富的菜品，并且饮品和酒水也不需要额外支付费用，这对很多年轻人来说，有着很大的吸引力。
虽然只需要按人头缴纳餐费就行，看起来十分划算，但实际上，几乎很少有人能够在吃自助餐的时候吃回本，大部分的人都有着这种体验，那就是吃几筷子之后，就感觉自己已经有些饱了，为什么会出现这种情况呢？有相关工作人员对外透露，这背后存在着一些套路，为什么要这样说呢？
1、自助餐背后的套路
有些人可能发现了，在一些自助餐厅的大门口，经常会放上一排又一排的椅子，这就是众多套路当中的一种。有很多人在看到椅子之后，就会产生一种错觉，觉得后面会有人排队，如果自己吃得较慢，那么很容易会影响其他人，在这样的心情之下，食欲就会受到影响，从而不断下降，所以很快就有饱腹感了。
如果你在一个自助餐厅门前排队，成为了众多人当中的一个，那么商家也会设置一些套路，让你掉进坑，比如将饥饿时间进行延长。众所周知，在日常生活中，有人就有着这种经历，在极度饥饿的情况下，如果没能及时就餐，再过一段时间之后，就会突然觉得没有那么饿了，不仅食欲会下降很多，甚至还可能会产生一种饱腹感。有一些人在自助餐厅门口会排很长的队，如果饿得太久了，在进去就餐的时候，琳琅满目的美食已经不能让人产生兴奋感，反而胃口还不如平时。
2、先吸引目光，再进行限量
在自助餐厅当中，怎样摆放美食，其实有着很大的学问。大部分的老板都会选择在门口设置一些食材制作区，然后将香气比较浓郁的食材放在上面，这样一来，路过餐厅的路人很容易被香气吸引，从而产生食欲。有很多人吃牛排以及海鲜的次数较少，所以对这种美食格外有兴趣，老板就会主动将这种食材放在餐厅较为显眼的地方，来吸引人们的目光。人们会以为这种美食也是自助，但殊不知，等真正用餐了之后，才发现原来是限量供应的，由此就会产生很大的心理落差，食欲自然会受到影响。
除此之外，在自助餐厅当中，很多食物口味都比较重，不仅十分油腻，并且还放了很多盐，这样一来，客户在吃完美食之后，容易产生口渴的情况，对饮品的需求就会上升。在免费饮品区，不仅有很多气泡饮品，还有很多啤酒，只要下肚，就很容易让人感到肚子胀，从而产生饱腹感，自然而然，其他食物的消耗量也会有所下降。
3、进行暗示
有不少自助餐厅都有着这样一个规矩，那就是缴纳押金，在这样的情况下，才能避免客人随意浪费食物，其实这并不是老板的本意，这只是另外一种套路。客人在缴纳押金之后，就会被提示，如果造成了食物浪费，那么就需要扣掉一部分押金，这让很多客人受到了心理暗示，在吃的时候，尽量少拿一些，这就对用餐造成了一些影响。
商家既然开门做生意，就是为了赚钱，如果客人都能吃回本，那自己不就亏钱了？因此，吃回本本来就是一件非常困难的事情，人们在吃饭的时候，为的是饱腹，如果心态没有放平和，一到自助餐厅，就想着把本吃回来，反而会得不偿失。偶尔暴饮暴食，会对身体造成很大的损害，如果为了省这么一顿饭钱，把自己吃进了医院，这才是吃大亏。
结语：不管在哪一种餐饮店当中就餐，都需要把心态放平和，毕竟吃饭的目的很简单，就是为了饱腹。在进食的过程当中，也要避免摄入太多的高油高盐食品，这都会对身体造成一些损害。其实大众要知道一件事情就是民以食为天，吃到嘴里的东西一定要细心又谨慎，否则对身体健康造成影响就是得不偿失。自助餐很多人都会食用，但是确实也会存在一些问题，有一些人喜欢吃自助餐，但是吃的时候却不会掌握技巧，无法达到物超所值的地步，大众对此需要了解一下。
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