农村“吃冷席”现象严重？为何多数人放下份子钱就走，饭都不吃？
引言
生活在农村地区的小伙伴，对于吃流水席这样的事情，似乎都已经习以为常了。
就像很多地区都拥有着不同的习俗，不管是结婚的喜事还是丧葬的白事，都会摆上宴席，还会邀请亲朋好友以及左邻右舍前来帮忙。
特别是结婚的时候人也比较多，大家都希望能够来沾沾喜气，而这也就相当于给这一对新婚夫妇送上祝福。然而在悄无声息之间，农村地区“吃冷席”的现象越来越严重，大多数人放下了份子钱之后就走了，竟然连饭都不吃。这就令人疑惑，为什么会呈现出这样的现象呢？
其实，摆宴席宴请客人，已经是流传了多年的一个传统，其实生活在封建时期的人们，如果有机会去吃酒席的话，他们可能从前几天就已经开始准备了。
毕竟当时人们的生活条件并不是特别的好，有很多的人都过着食不果腹的生活。
更何况在这礼尚往来之下，大家在吃席的时候也不可能两手空空，比如说会提上一部分礼品，又或者是直接随份子。
在最开始的时候提礼物的人是比较多的，慢慢的才转变为送钱，而这也就是随份子。按照时间线去追溯的话，这种送钱的现象，在明朝的时候就已经出现了。
当东甲摆酒席的时候，前来的客人们就会送上金元宝等一系列的物品，而这个传统到现在为止一直都在延续着。就像之前人们的生活都是很辛苦的，为了能够延续这样的传统，可能不少人辛勤工作好几个月攒下来的钱，都会拿出来去随份子。
而东家们在请客人时，也花费了不少钱站在这个角度来理解，也可以认为随份子的钱就是为了能够帮助东家缓解一定的压力。
在生活水平普遍都比较低的情况下，去吃席也能够吃上一顿好吃的，也称得上是最为诱人的一种改善伙食的方式。
因为叶系的文化是特别讲究的，比如说有几道菜，并且菜品的顺序是什么，包括坐在这个桌子上吃饭的时候，应该坐在什么座位，都是有着讲究的。当时生活在农村地区的很多人，平时所吃的食物里面占据比例最大的就是窝窝头，但是在吃席的时候还可以吃上一系列的肉食，有很多的人也愿意去吃席。
对于摆宴席的东家来说，也能够在这一次摆完宴席之后获得一定的份子钱，因为在吃席的时候大家都会随上份子钱。
这就相当于有来有往，等到别人家摆宴席的时候，之前收礼的人也会纷纷前去祝贺。其实也可以理解为通过参加宴席的方式给自己存了一笔钱。当然了，在去参加演习的过程中也能够打开人脉圈子，这就相当于是一种无形的社交。
毕竟坐在了饭桌上，大家除了吃饭和饮酒之外，也会进行一系列的沟通。而人与人之间的感情就是在不断交流和沟通的基础上变得越发浓厚。
尽管吃席带来的好处有这么多，但是在最近几年有很多农村地区呈现出来的现象，较之前出现了大幅度的反转。“吃冷席”的情况是越来越多，虽然大家仍旧会到达现场，并且随上份子钱，但很少有人会坐下来吃席。尽管有坐下来吃席的人，但数量也不是特别的多，并且看起来也没有之前那么热闹。而造成这一现象的根本原因和以下几点是密不可分的：
首先，流水席的环境不是特别的好。在农村地区摆的流水席，有关于环境打造这一方面并不是特别的精致。就像很多的农民朋友都是特别朴实的，他们希望把最好的东西都拿出来给客人。
在宴席上摆的大鱼大肉是比较多的，但是这一点对于吃惯了城里酒店宴席的人来说，可能会有些不习惯。就像我们在做流水席的时候，可能桌子旁边还有狗来回的溜达。
站在卫生的角度来看，因为是流水洗上一拨人吃过的剩饭剩菜，也有可能留在桌子上，给人的感觉也不是特别的干净。
其次，最近几年农村地区吃席的频率还是在不断增加着的，相比起很多城市的人而言，农村朋友似乎要更加的朴实一些，并且在有喜事或者是丧事的时候，会喊上很多的亲戚朋友。正是因为吃席的频率越来越高，所以不少人对于吃席这样的事情，似乎也并不是特别的感兴趣，可能去了之后只是随一个份子钱就走了，完全不会去凑热闹，坐在餐桌上去吃东西。
最后，生活条件的大幅度改观。当我们的生活条件越来越好了之后，家家户户都能够吃上大鱼大肉，所以人们对于荤菜的热度也在不断的下降。更何况吃席过程中所吃的这些食物，我们平时也是可以购买到的。
小结
除了以上提及到的这几点原因之外，也有一些外部因素是不容忽视的，比如说有的人工作特别忙，哪怕想去吃席，但是也没有办法抽身，最终就只能随个份子钱。又或者有的人，完全不愿意与陌生人讲话，又或者是不愿意去人多的地方，所以他们也会选择只随份子不吃席。
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