菜市场南北差异巨大？北方佛系，爱买不买，南方却如此“内卷”？
引言
近日一则有关南北方菜市场差异情况的报道，引发了众多网友的关注。虽然南北方在饮食习惯以及生活习惯等方面有着诸多差异，但是令人没想到的是连菜市场也有这么大的差距，这种差异主要体现在北方菜市场佛系，南方菜市场内卷。
大家都知道，菜市场的顾客大多都是附近的居民，他们是菜市场每天的回头客，所以摆摊的小贩也知道自己做的并不是一次性的生意。所以比较有情商的老板都会在价格上给一些回头客优惠，并且跟他们聊聊家常套套近乎。那么南方菜市场的服务究竟有多夸张呢？
有一名网友分享自己的亲身经历。他有一次在菜市场买土豆。因为家里没有削皮刀，想让老板帮忙削一下皮，没想到这位老板不仅帮他把皮削了，甚至还问他要切成片还是切成丝儿。这样的经历分享给了北方网友，没想到他们的反应巨大。
北方的朋友对此感到困惑，三个土豆，不就五块钱以内，纯利润也就几毛钱。为什么还要给他削了皮又切丝？这样做真的有必要吗？从一件小小的事情上就能看出，南北地区菜市场的服务存在着天差地别的差距。
到南方菜市场逛一圈，你会发现这些摊贩几乎没有休息时间。他们不是在跟顾客唠嗑，就是在给顾客削皮。还有些商贩将豌豆，花生，玉米等颗粒状的蔬菜剥好来卖，还把自己的摊位上面的所有蔬菜放在一个方向摆放整齐，隔一会儿还给这些蔬菜水果喷水，保证它们的新鲜，还有美观。
在南方菜市场，你即便只买一根胡萝卜，只要你给老板提出要包皮的要求，老板都会满足你。在南方生活过的朋友都知道，假如你去菜市场买鱼，直接给老板讲一声需求，过一会儿再来拿，鱼的鱼片，鱼骨都会给你分好，放在袋子里，服务非常好。
然而这种情况在北方菜市场可就少见了。北方菜市场的商贩十分佛系，逛逛北方的菜市场，你们会发现商贩们都是和旁边的商贩嗑瓜子聊天，有人来就卖，没人来就摆烂。根本不会像南方菜市场的商贩那样，一会儿搞这，一会儿搞那，忙上忙下忙个不停，更别提把菜一粒一粒的剥好，放在篮子里来卖。
同样都是卖菜的小商贩，为什么南北方会有如此大的差异呢？南方菜市场的小贩服务态度越来越好，原因也是因为菜市场摊位之间的竞争逐渐激烈。他们之所以提供这么好的服务，就是为了留住回头客，在已知不能够让利的情况下，只能将服务质量做好。
近年来，中国经济增长速度逐渐放缓，各行各业都发现钱难赚。再加上近年来房价市场也不稳定，从前大家都觉得稳赚不赔的投资也不具备优势了。并且各行各业受到电商的影响，也发展的举步维艰。
并且近年来许多网红产品在街上遍地开花，各行各业的竞争也越来越激烈，逐渐出现了行业内卷。这种社会内卷带来的情况未必全是负面的，至少这种内卷情势下，各个商家不断提高自己的服务与产品质量，对于消费者来说是一件好事。
其实南北方菜市场的差异只是一个小小的个例，告诉我们的道理，也就是只有在发展中提高自己的竞争能力才能够在行业中站稳脚跟，并且脱颖而出，受到更多消费者的喜爱和青睐。
对于各行各业的人员来说，社会的发展以及内卷的弥漫的确让人身心俱疲，但是这是形之中帮助我们变得更好的力量。从无数个案例中我们都可以看出，只有站在消费者的角度考虑，提供更好的产品才是赚钱的正道。
胖东来超市大家可能都听过吧，这家超市就是最好的例子，他们的服务质量在行业都是拔尖的，所以他们的收益也领先同行业，始终应该相信一份耕耘，一分收获，付出与收获往往都是成正比的。
结语
我们得对得起消费者付出的每一分钱。所以有专业人士预测，在未来南方菜市场的这种作风会影响到各行各业，那么北方的朋友，你们怎么看呢？
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