新国标引领市场向头部品牌靠拢，飞鹤实力占据先发优势
8月29日，奶粉新国标专家研讨会暨中国飞鹤新品发布会顺利召开，来自各地的乳业及食品安全相关领域的专家学者、飞鹤研发人员围绕奶粉新国标和飞鹤新国标研究成果，展开了讨论。
行业标准的升级与完善，意味着国产奶粉行业也将迈上一个新台阶，同时也预示着在新国标下，市场也将进一步向头部企业集中。而致力于提升品质、做更适合中国宝宝奶粉的飞鹤，是其中强有力的竞争者。
“新国标领航 更适合升级”发布会现场
新国标更科学、更营养、更高质量
2021年3月，国家卫生健康委员会发布了婴幼儿配方食品新国标，其中包括《婴儿配方食品》（GB 10765-2021）、《较大婴儿配方食品》（GB 10766-2021）、《幼儿配方食品》（GB 10767-2021），新国标将于2023年2月22日正式实施。
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司原副司长张志强指出，长期以来，我国都非常重视婴幼儿配方食品标准的制修订与监管工作，此次新国标修订是在“健康中国”战略背景下展开的，体现了国家提高婴幼儿配方食品质量，促进婴幼儿健康成长的要求。
中国疾病预防与控制中心营养与健康所副所长、研究员赖建强介绍，奶粉新国标是国家“十三五”重点研发计划的成果，最重要的特点是增加了“中国方案”，营养值的设置是基于中国母乳的研究成果，更贴近中国孩子的需求。
中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋认为，为期5年的研究制定是非常严肃的事情，也是科学化的事情。追求安全是底线，营养是高线，新国标从各个方面细致地保障了婴幼儿配方食品的安全和科学。 国家食品安全风险评估中心是食品国标的起草单位，其国民营养行动中心主任刘爱东强调，新国标的修订基于国情，基于中国母乳研究成果，考虑了中国宝宝的营养需求、监管需求、行业生产现状，参考了国际上其他国家的做法和经验，体现了合理性、规范性和实用性。
具体而言，新国家标准框架将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767-2010）分解为GB 10766和GB 10767两个标准，主要满足不同年龄婴幼儿的精确营养需求。 更适合婴儿生长发育特点，更有利于婴儿营养健康，刘爱东解释说。
同时，新国标对蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及胆碱、DHA、ARA等成分都作出了更为详细的规范和要求。
此外，奶粉新国标在安全性方面要求也会更加严格。针对污染物、真菌毒素和致病菌限量要求统一引用相关基础标准，体现标准间协调性。
如此来看，“新国标更科学、更营养、更高质量”，刘爱东总结道。
可以预见，在新国标的领航下，市场将进一步向具备全产业链实力、产品提升力、品牌影响力的头部品牌集中。
奶粉新国标专家研讨会现场
基于国标但不限于国标，在国标的基础上形成自己的企业标准
作为奶粉行业的头部企业，在新国标发布后，飞鹤根据“更科学、更适合”的企业理念，展开了如何更严谨的跟踪研究。
在这次新国标修订中，飞鹤考虑到生命早期蛋白质摄入过多，与体重增加速率更快有关，从而增加肥胖发生的风险，为此新国标也下调了6-12月龄和12-36月龄婴幼儿配方奶粉的蛋白质指标。
为了能更好的探索标准规定范围内更精准的蛋白质水平，飞鹤与中国疾病预防与控制中心营养与健康所开展跟踪研究，通过对6～11月龄非母乳喂养婴儿的跟踪研究，发现6~11月龄婴配粉中蛋白质适宜量为10.8～12.0g/100g。基于此，飞鹤下调新国标二段奶粉蛋白质含量，牛乳基粉设为11.5g/100g，羊乳基粉为12g/100g，以降低儿童肥胖风险。
事实上，作为中国率先开展中国母乳研究的奶粉企业，飞鹤在该领域有着多年总结的经验和阅历，不断突破，不断进步，为产品转换的实现做出了强大的支撑。
两年前，飞鹤科研团队通过研究发现，中国母乳中的DHA与ARA的比例为1:1.7，与美国（1:3.2）、日本（1:0.51）的脂肪酸比例存在明显差异，为此，飞鹤将全线新国标产品中的DHA/ARA的配比设为1:1.7，更贴近中国母源的配比。
如今，这一科研成果已成功进行产品转化。在本次发布会上，飞鹤还推出星飞帆卓耀等系列新国标产品，新产品严格参照奶粉新国标要求进行配方设计的同时，还使DHA与ARA的配比达到1:1.7。
同时，飞鹤通过临床试验发现，喂养高含量SN-2棕榈酸婴儿配方奶粉的宝宝，在肠道微生物及代谢物质方面，更接近母乳喂养的宝宝。因此，飞鹤新国标系列产品中，都添加了新一代专利OPO，使SN-2棕榈酸的含量达到67%，更接近母源“黄金标准”。
国标是门槛，企业研发要“进门槛上台阶”，做到更精准，形成自己的特色。可以看出，一切努力都为飞鹤在行业新格局的形成时期占领先机奠定了基础。
飞鹤推出星飞帆系列4款新国标奶粉
以中国母乳定中国标准，更适合中国宝宝
在过去很长一段时间，国产奶粉行业由于中国母乳基础数据研究不够，做标准没有底气，要借鉴、参考国外。
对此，北京大学医学部营养与食品卫生学系教授许雅君表示，现在中国把这件事扎扎实实做起来了，一部分母乳研究的水平已经达到国际先进，我们才有底气，使标准真正立足于中国宝宝的需求。比如新国标降低了能量值，降低了蛋白质，脂肪方面进行了细分并提高了较大婴儿和幼儿配方的下限值，就是因为通过研究，了解了不同的营养物质对孩子的生长发育、智力发育的作用有很大不同，有扎实的“循证医学”证据。
在这样的背景下，市场也会用脚投票，靠拢那些真正狠抓品质、超越国标、做进一步价值探索的品牌，从而推动奶粉行业收益和投入的正向循环。
飞鹤对长期主义的坚持，以及重科技、重研发的路线，构建起了其在新时期的护城河。相信未来，飞鹤可以“飞”的更远。
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