看吐了！用扫帚捣制冰机?小龙坎火锅致歉 去年就身陷"地沟油门"
说到川味火锅，许多年轻人都会立马口舌生津。而今天的主人公“小龙坎”也是自称代表了川蜀味道，不仅在全国各地有两千多家门店，单是在江苏就有140家门店。
但是，如果看到后厨这样的画面，你确定还能在堂前吃得津津有味吗？
（@江苏新闻）
后厨应聘不看健康证；
菇类、青菜不清洗，上桌前喷水“加工”；
会产生毒素的发芽土豆，照用不误；
水果和肉类混用刀具案板；
用拖地的拖把捣制冰机；
碗筷清洗仅30秒，在消毒机里“走过场”；
……
近日，江苏广电曝光了南京、苏州等多家小龙坎门店，存在卫生问题。触目惊心的曝光画面，更是让众多网友直言，“看吐了。”
在南京某小龙坎门店，入职后厨仅需一张身份证，厨师长未曾过问“从业必须的健康证”等证件。
在后厨蔬菜间，较多名工作人员不戴手套就处理食物；同时，他们并未对食材进行清洗，而是直接摆盘。
这些工作人员称，萝卜、冬瓜等食材，只要没粘上泥的都不洗。
他们的解释统一为，菇类、青菜等蔬菜清洗后不容易保存，而且洗后不好看，上桌前再用喷壶喷点水，让卖相好看点。
看到这，我的常识告诉我，土豆发芽就不能吃了。
但是！在小龙坎的后厨，竟然还有工作人员在处理发绿发黑的土豆。并且直言，“土豆怎么可能发了芽就不要了……土豆发芽很正常……”不禁要问一句，这发芽的土豆，给你你吃吗？！
在小龙坎后厨，不仅没有单独的冷菜间，水果和肉类的刀具案板还进行混用。试想，刚切完生鱼的案板，接下来用来切水果，顾客吃了能不拉肚子？
但是，最让人反胃的画面竟是这个！
为了把制冰机里的冰块弄出来，一位大姐竟然用打扫卫生的拖把杆直接捣制冰机。捣下来的冰块，转手就用来冰镇毛肚和黄喉。这这这……这是我们顾客能看的画面吗？
餐具的杀菌消毒问题也是大家日常十分关注的方面，正常消毒机工作要半个小时，但在小龙坎后厨，碗筷消毒只要30秒。
怎么的，小龙坎的消毒机跟其他消毒机不一样吗？消毒有神速？
众多网友看了以上场面之后，纷纷大呼“恶心”，并且喊话小龙坎，“不要丧失道德！”“无期限封杀！”
目前，@小龙坎火锅发布致歉声明，表示对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。将继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障消费者食品卫生安全。
在声明中，可以看到了这样的字眼，“个别”。小龙坎的食品卫生问题真的是“个别”吗？
依稀记得，就在去年，小龙坎就身陷“地沟油门”。
去年，中国裁判文书网发布一则陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事判决书，披露了知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。
当时，小龙坎也是立马发布了致歉声明。字里行间传递出自责以及道歉的诚挚。
然而，不到一年的时间，小龙坎再一次因为食品卫生问题，上了热搜，还是热搜榜一。试问，小龙坎真的有在自责？真的有在整改吗？
所以，这次小龙坎的致歉声明，网友们不仅不买单，甚至还反问小龙坎，是否用的是“通用道歉模板”。
而更多的网友，则是在评论区“报团取暖”，大吐苦水。很多吃过小龙坎的网友称，“吃完就会回家拉肚子。”甚至要送上小龙坎“窜稀之王”的称号。
原标题：用扫帚捣制冰机?小龙坎火锅致歉 去年就身陷\"地沟油门\" 涉案2吨多
值班主任：田艳敏
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