郑州孟婆汤在武汉水土不服,10元一碗无人问津,店主赔本血亏
01火爆郑州的孟婆汤
近日火爆郑州的孟婆汤也出现在了武汉的街头,在一家餐饮店门口,出现了一个孟婆装扮的人,跟网络上郑州“孟婆”打扮一模一样,一样的布景,一样的做法,里面放的都是干冰,看起来“仙气缭绕”。
摆摊店长“孟婆”表示,看了郑州的那个孟婆汤,很火爆,所以就产生了模仿的动力,在街头摆摊的几天,10元一碗,但是街上行人不感兴趣,生意不好。
没想到在郑州火爆的孟婆汤来到武汉后水土不服,摊主说:“每天做这个的成本比卖出去的更多。”每天都在赔本血亏中。
为什么在武汉会翻车呢?会做不起来呢?
022个原因
主要有以下两个原因。
第一,郑州的孟婆汤是免费的。
摊主不靠孟婆汤赚钱,而是依靠直播等形式赚钱,而现在武汉的这个孟婆汤,10元一碗,价格太贵了。
10元都可以去奶茶店买一杯奶茶了,消费者没有花10元钱去尝试孟婆汤的动力,因为在大家印象中,“孟婆汤”并不是美味的,甚至是有点反感的。
武汉的摊主只学到了皮毛,没有学到精髓,如果郑州的孟婆汤需要收费,那么前去喝的人也会没那么多,出现不了现象级的火热,正式因为免费,吸引诱惑了一大批居民前去体验,因为它是不需要成本的,只需要你的时间,而对于很多人来说,时间是最不值钱的。
第二,模仿很难超越。
在营销传播学中,创意非常重要,谁第一个拿出有特点的创意,让人拍手叫好的创意,那么大家都愿意为他的创意进行“自来水”似的推广。
相反如果仅仅是模仿,没有融入自己的创新,那么消费者就会产生一定的厌恶感,觉得你是在跟风,没有什么看的,因为在手机上已经看过了。
这两个原因导致,街上行人不感兴趣,“孟婆”一个人在忙碌,场面一度很尴尬。
如果你在大街上看到了“孟婆汤”你会选择去喝吗?
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