今日小暑,请告诉孩子这几件事!
小暑,是农历二十四节气第十一个节气,
夏天的第五个节气,
表示季夏时节的正式开始。
“小暑大暑,上蒸下煮”
“小暑不算热,大暑三伏天”……
小暑三候
小暑节气有三候,分别是:一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。
一候,温风至
小暑时节大地上便不再有一丝凉风,所有的风中都似带着热浪。
二候,蟋蟀居宇
小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。
三候,鹰始鸷
在这一节气中,老鹰也因地面气温太高而喜在清凉的高空中活动。挚,言至,鹰感阴气,乃生杀心,学习击搏之事。
小暑习俗
“食新”习俗
即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。
小暑吃藕
据说这个习俗开始自清朝咸丰年间,藕一方面与“偶”谐音,有成双双对合合满满的寓意,另外在文人墨客笔下,藕也因出淤泥而不染被赋予了高洁的品行。而从食物本身来说,藕也有健脾开胃的作用,适合夏天食用。
伏羊节
在小暑入伏左右开始,吃白切羊肉、喝烧酒是传统食俗。传统中医认为,在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是“以食为疗”的养生之道,符合“冬病夏治”“治未病”的辨证诊疗之道,民间一直有“伏羊一碗汤,不用开药方”的养生经验。庄行的伏羊加烧酒,是上海市级非物质文化遗产,每年吸引无数本地食客前往。
头伏饺子二伏面
头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。这种吃法便是为了使身体多出汗,排出体内的各种毒素。伏日吃面,这一习俗至少从三国时期就已开始了。
健康提示
夏日饮食吃到七、八分饱就可以了,一定要注意全面、均衡的营养搭配,不可挑食、偏食。有些人受天气影响,食欲不振,可以吃得稍微清淡些。夏季应多食用低糖、低盐、高碳水化合物、高蛋白的食物,尽量少吃辛辣、油炸的食品。
适宜夏季食用的有:冬瓜、白萝卜、番茄等这类化湿通淤、有助于改善肠胃功能的食物;夏季宜多食用淡水鱼,少食红肉。
祝大家清清凉凉,健健康康度过这个美好的夏天!
来源:天津市滨海新区妇联