男子去饭店吃饭，不明白青菜上为什么有刺，网友：它叫牵肠挂肚
我国地大物博，物产丰富，即使是一个活了几十年见多识广的人，也未必知晓我们这片大地之下的所有物产。
这倒也不是说这些东西不常见，只是有些人不喜欢或者不懂它的用途，没有留意过它的存在，假如有一天它突然出现在自己的生活中，甚至出现在自己的饭碗里的时候，心里就会想：这玩意到底能不能吃啊？
这是正常人看到陌生东西的时候的正常反应，或者叫自我保护意识，人们对不懂的东西总是会抱有警惕之心，接下来要说的这名男子就遇到了他不认识的青菜，而且还是带刺的。
2022年5月8日，在广西壮族自治区柳州市，一名男子受朋友的邀请来到一间饭店吃饭，在吃饭的过程中，饭店上了一叠青菜。
没有谁会特地注意一盘青菜，毕竟在饭店里，青菜几乎是最廉价的菜，这名男子刚开始也没注意它，只是一眼扫过去知道那是青菜而已。
饭吃到一半，男子伸筷子去夹了一条青菜到自己的碗里，他这才发现，自己以前没见过这种青菜，有趣的是，青菜上面居然有尖刺，男子瞬间就觉得不香了，青菜上面有刺，吃的时候会不会刺伤自己的嘴巴和胃啊？
男子赶紧拿出手机一边拍一边说：他们叫我来吃饭，这炒的是什么菜啊？上面居然有刺，能吃吗？
他顺手就将这件事分享到了网上，引来不少网友评论，有网友说：这道菜就是传说中的牵肠挂肚，吃了既牵肠又挂肚。
也有网友说：这个菜剥掉皮生吃老好吃了，哪个厨师做菜这么彪悍，不剥皮就算了，刺都不去一下，扎心。
还有网友说：这不就是玫瑰花的枝条吗？我怀疑你把玫瑰花炒来吃了。
据悉，这种菜属于一种野菜叫簕菜，野菜在城市里很少能吃到，所以很多人都不懂，它的刺在生的时候确实会扎人，但是煮熟了就软了，正常吃是没问题的，据有关资料记载，最早吃簕菜的是广东恩平人，其爽脆的口感和甘凉爽口的口味，深受当地人的喜爱，随着人们对它的深入了解，还把它制成茶叶销往全国各地。
没吃过也没见过的食物出现在自己的饭桌上确实会让人觉得新奇，这也从一个侧面反映一个问题，大多数人对大自然的产物了解得还是不够多。
多数人对野菜的了解就像对蘑菇的了解一样，知之甚少，就算是常年生活在山里的人，也不敢说对所有的野菜都了解，所以如果真的不懂它们的话，咱们最好不要食用，连碰都不要碰。
因为无数例子证明，误食有毒的野菜或者蘑菇轻则住院，重则会失去生命，不过也不用太过担心，只要是有经验的厨师做的，大部分都不会有问题，就像几乎所有人都知道河豚有毒一样，但是经验丰富的厨师做出来的河豚却可以正常食用，这是因为他们对这个东西有足够的了解。
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