要喝到一杯Gin Tonic可不容易：热销的通力水为何越来越难买到？
要喝到一杯Gin Tonic可不容易：热销的通力水为何越来越难买到？
热爱通力水的你，有发现近日怎么买都买不到吗？其实通力水最近掀起了一个缺货潮，这款过去唾手可得的饮料到底发生了什么事？为什么会造成缺货？原因竟然跟有关。
部分区域禁止输入
过去，通宁水是再平常不过的饮品，不只超商、量贩店可买到，就连坊间酒吧也很常使用通宁水制作如Gin Tonic一类的调酒。而造成其在近期缺货的原因，其实是原物料方面的问题。
作为通宁水的配方之一，「奎宁」（Quinine）在部分地区有明文规定不可超过的指定数值，而在新法例上路后，更要求厂商必须提供来源、配方、制作过程等被视为商业机密的程序，若无法配合提供，则禁止进口。
还能喝通力水吗？
不过，当然也不是所有地方都喝不到通宁水。像是可口可乐旗下品牌舒味思的通宁水还是可以买到，不过，因为大量通宁水无法进口，因此导致能进入的品牌被人们疯狂抢购，现在想喝一杯清凉的Gin Tonic，可没这么简单了。至于现在还能喝通宁水吗？答案是可以的
通力水可以治病？
话说回来，成分中的「奎宁」到底是什么东西呢？为什么用量过高会被禁止使用呢？作为通宁水配方之一的它其实本是一种药品，早期被使用于抵抗疟疾等热带传染病，大约在1850年左右开始广泛规模使用，主要来源是从奎宁树皮萃取出的汁液。因为如此，有人认为通力水其实可以说是一种药水，可以治病，就跟可口可乐可以治感冒一样，而此番说法不一定毫无根据。
由于奎宁的味道尝起来非常苦，难以入口，为了改善口味，才有现在市售的柠檬、莱姆、姜汁等口味。但因为法规原因，市售的通宁水已大幅降低奎宁的含量，因此也不具有任何治疗的作用，多食对身体也无益。
经典通宁水调酒是谁发明的？
而我们在酒吧常喝到的经典调酒「Gin Tonic」又是如何而来呢？这个起源最早可以回溯到一战、二战时期。为了防止疾病，当时在非洲等热带地方作战的英国士兵将常喝的琴酒与通宁水混合，作为一种饮料喝下，因此便成了我们现在喝到的Gin Tonic原型。
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