湖南一小伙来浙江四线城市玩,路边买了6元早餐,还以为走错地方
浙江菜作为传统八大菜系之一,有着独特的味道,它以精致清淡著称,追求食物的本味,所以大部分浙江人都不爱吃辣,喜欢清香脆嫩爽鲜的食物,唯独浙江唯一的四线城市一衢州,是个例外。
可能因为衢州和江西安徽是邻居,所以说他们的饮食习惯比较多元化,比一般的浙江人更能吃辣,甚至是无辣不欢。在衢州,除了有名的衢州鸭头,它的早餐午餐和晚餐,都会有辣椒,甚至你不强调不加辣的话,都会默认加辣,让人瞠目结舌。一位湖南小伙子赵启超来这边玩,就一度以为自己走错了地方,不在浙江还在湖南老家呢。
赵启超来这边玩,想要感受地道的烟火气,于是选择了这边的一个菜市场,没想到这里挤满了人,除了当地人要来买菜之外,还有本地和外地人齐聚一堂买早餐。这里好吃的早餐非常多,有鸡蛋粿、搁袋饼夹油条、衢州烧饼、糯米灌肠等等,满满的碳水化合物,让人吃得心满意足。
赵启超人从众,跟着大伙排起队来,他发现很多人都是一群人来排队,你买这样他买那样,很快就凑齐一顿早餐。赵启超也不知道啥好吃,觉得每一个名字都很独特,让人食欲大增,他首先买了一个六元的鸡蛋粿,看着老板娘制作过程如行云流水,看着就很解压。
鸡蛋粿有点像水煎包,它是在面饼里裹上肉馅和大量葱花,包裹好之后头顶开个小口,灌入鸡蛋再封口,把上下两边煎到金黄诱人就可以捞出来。这样的鸡蛋粿完全是纯手工,现做现吃热腾腾的口感很好,油润而不腻,葱香味和肉香味很足,鸡蛋又嫩又滑,包裹在里面,一打开香气扑鼻,让人回味无穷。
老板做鸡蛋粿的案板上放着满满一盒的辣椒,客人只要不说,就会往里放,所以这一个鸡蛋粿除了本身的香味,还有一份辣味,这种辣辣度不算大,当地人吃着特别香,对于不能吃辣的人而言,就是一种折磨,尤其是一大早就开始吃辣,很多人都受不了。作为湖南人,赵启超一点也不怵,大口吃着特别香,一边吃一边逛菜市场,感受到了衢州的真正烟火气。
这么一个菜市场,就能看到衢州人多能吃辣,让人感叹不愧是浙江最能吃辣的城市,而赵启超也特别喜欢吃这边的东西,他说浙江菜自己吃不惯,但是衢州菜自己吃得津津有味,感觉就还在湖南的各大城市里一样,让人觉得亲切。不知道这样的衢州美食,你喜欢吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)