广西女子做3道下酒菜请男同事来家喝酒,同事想天天来老公吃醋了
俗话说好吃家常菜,最抚凡人心,我们生活在人间烟火里,哪怕条件再好外面的饭菜再香,最舍不得割舍的还是家里的一盏灯那一碗饭,看着不起眼,却最是滋味无穷。
广西的方美亚是一个很善良的40岁大姐,因为她是单位上最年长的大姐,所以对其他同事都特别友爱,看着这些年轻小伙子小姑娘一天吃外卖,方美亚十分心疼,就主动提出让他们来自己家里吃饭,这一天真的有三个小伙子就跑来蹭饭,方美亚做了三道下酒菜,让自己老公和同事们喝起来。
方美亚做的菜比较清淡,符合当地人的口味。这个腊肉腊肠看着就很诱人,腊肉是五花肉做的,肥肉三层瘦肉两层,还有油光诱人的猪皮,烟熏的味道很浓郁,隔老远就能闻到香味,吃起来肥而不腻入口化渣,油脂丰盈充斥你的嘴间,让人觉得齿颊留香,回味无穷。
然后是香肠,这边的香肠看着瘦瘦的小小的其实精华特别多,外皮干焦筋道有嚼劲,内里肥瘦相间调味适中,切成小块方便入口,一口下去,先是一股焦香和烟熏味,细细品味有果木的香味,然后是肉汁一下子就溢出来,一看煮得就特别好,已经熟透了,从内到外,都只证明一件事情,那就是好吃下酒。
除了两道腊味,还有这个血肠,很多人都觉得血肠是东北的特色菜,其实广西这边也很流行吃血肠。猪血肠是壮族人喜欢的特色美食,是用粉肠灌上猪血米饭猪肉碎和香菜而成,有时候还会放一些油渣、山姜、花生丰富口感,这边的猪血肠是招待亲朋好友时的一道必做菜,每年春节当地人都会宰杀年猪,做这个猪血肠,吃起来是咸香可口,味道丰富。
作为单位的知心大姐,又是家里的好媳妇,方美亚让老公和男同事们喝好,还要吃好。所以她买了一只漂亮的新鲜鸡熬了一锅鸡汤,黄澄澄的汤底一看就知道是土鸡,鲜味浓郁没有其他异味,喝一口感觉浑身都很舒畅,像泡了温泉一样,毛孔瞬间打开,感觉整个人都滋补不少了。
另外还蒸了鸡蛋,煮了黄米饭,炒了炒粉,这些都是当地人爱吃的。这个黄米饭是季节性的特色美食,当地人每年都要吃一两次,觉得可以增强体质,免灾免难。吃起来甜甜的糯糯的很是香滑入味。炒粉里则加了腊味,丰富了口感,让圆白菜变得更清脆不会涩嘴。
这样的菜虽然很家常,但是食材新鲜味道好,让人吃得停不下筷子,几位男同事都赞不绝口,还夸张地说想天天来吃。这下方美亚的老公就不乐意了,一下子就吃醋了,老婆做的菜自己都吃不够,怎么可以分给这帮熊孩子呢。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)