70岁退休老人直言：别太节俭了，让爹娘吃这滋补肉，身体越来越好
小李因疫情防控，连续三年没有回家。
在今年疫情放开政策的前提下，他不用报备，不用做核酸检测也没有做落地检，在车站买了爹娘爱吃的驴肉，回家后让媳妇做驴肉干，二老吃了后笑容满面地说“好！好！好！太好吃了”！
一、期盼疫情早点过去：
小李与未婚妻2019在北京工作，由于突如其来的新冠肺炎传播，连续三年选择了就地过年，用电话和视频给爹娘报了平安并祝愿老人身体健康，同时也向弟弟，妹妹问安，问好。
2021年用绿码，健康码在常住地登记了婚姻，随后回京，与大家一样就地过年，唯一用视频聊天，祝福全家安康。
二、迎来了好消息：
去年12月下旬，政策放开后高兴得的他们拍手欢迎，当天晚上翻来翻去睡不着，急需回家看看爹娘及家人，想立马买票，可是放票时间还没有确定，他们每天等售票消息，总是守在电脑前，三天后的早上，查询到了放票，他们立马买了北京西至广州东的高铁二等座票。
三、买驴肉：
在车站买了3斤准阳驴肉，媳妇做驴肉干。
四、媳妇做驴肉干：
1、材料：
驴肉100克，食盐3克，白砂糖1.9克，青稞酒5克，酱油5克，香辛料1克，丁香，老姜，花椒，香叶，茴香，八角，桂皮和干辣椒少许。
2、加工技能：
整理：
采用来自非疫区的新鲜驴肉。驴肉最好是色泽呈暗红色，气味正常。将驴肉上的脂肪，瘀血，淋巴，粗血管，毛皮杂物洗干净。将肉切成200克左右的肉块；
预煮，切块：
将水烧至沸腾后把切好的肉放入锅内，用大火煮40分钟，待用刀切后肉块中无血即可，再将煮好的肉块切成每块50克左右的小肉块，肉片摆放整齐。
再煮：
将备好的各种调料用纱布包好放入锅内，加清水适量，青稞酒，食盐，白砂糖，酱油，用大火煮20分钟煮成卤水，再将切好的驴肉放入锅内继承煮约4个小时，待煮烂捞出。
烘烤：
捞出的驴肉片放在钢盘中，然后放入烤箱内用50度的温度慢慢烤肉，烤到肉块无水时，即可上桌食用。
五、品尝：
68岁的娘看到制好的驴肉干后，先尝了尝，香味扑鼻，嚼到嘴里回味无穷，连续吃了约25克。
据她说，对常年出汗，身体赢瘦，腰酸背痛，浑身虚冷，有很多好处。
看着流口水的70岁爹，也吃了1两，感觉与腊肉有很大区别，区别在于肉特别香，特别好吃，比饭店的驴肉干净无杂，越吃越想吃。
六、好处：
据他儿媳妇说：
1、驴肉具有滋补益气作用。用于浑身无力，走路头晕，全身出汗和腰酸背痛的人群，同时还对咳嗽气喘也有好处。
2、能改善忧伤不安，心态不平衡的状态。
3、能改善两膝疼痛，关节痛的难受作用。
4、尤其是对男人有说不完的益处。
七、还有话要说：
1、吃驴肉干时要细嚼慢咽，不要吃的速度快了。
2、要少量多次。如果吃的过量了，有可能增加对心脏的负担。
3、尽量选择在早餐，中餐时进食，食用后，走走活动活动，身体健壮，不生病。
4、饭后不要立即躺下睡觉，而是要先保持站立15分钟，然后喝口温开水，慢慢躺在硬床上睡觉。
好处是：睡觉香甜，不失眠。
八、祝愿：
希望网友，回家时给你爹娘买些他们爱吃的食品，做些更多美食。
视愿他们福如东海寿比南山的美好祝福。
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