与生态协同发展：君乐宝的“宝”与“保”

　　保护地球的生物多样性，就是保护人类的未来。

　　文丨华商韬略 熊剑辉

　　在科幻电影《沙丘》中，有人看到了科幻，有人看到了权谋，有人看到了宗教……

　　但科幻巨匠赫伯特呈现的最脚踏实地的真理，却是无与伦比的“生物多样性”。

　　在“沙丘宇宙”的设定中，“香料”是用来维持宇宙平衡最重要的物质。有了香料，人类不但能延年益寿、预知未来，还可以为飞船导航，统御宇宙。

　　但“香料”，只能通过厄拉科斯星球上的“沙虫”产生。

　　现实世界中，人类却在不知不觉灭绝“沙虫”，葬送“生物多样性”的宝贵未来。

　　【绘就新蓝图】

　　2022年12月7日-19日，一场事关人类未来命运的大会——《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（以下简称COP 15），在加拿大蒙特利尔召开。

　　这场会议，将深刻决定全人类的未来。

　　COP 15上，为达成“昆明-蒙特利尔全球生物多样性框架”（以下简称“框架”），与会代表不得不从早上7点奋战到深夜，每前进一步都举步维艰。谈判过程中，发达国家承诺过少、责任模糊的举措，一度让60多个发展中国家代表集体离席、愤然退场。

　　关键时刻，中国作为主席国积极发挥领导和协调作用，与各国代表紧急磋商，让谈判得以继续。

　　否则，这项被誉为“全球生物多样性治理新蓝图”的“框架”能否达成，还是一个未知数。

　　“在我的生命里，我梦想过看到成群的野生动物，充满鸟儿和蝴蝶的丛林、雨林，但现在我甚至不知道下一代人是否还有机会见到它们……”

　　1992年，年仅12岁的加拿大女孩瑟玟·铃木，在里约联合国环境发展大会上发表了一段振聋发聩的演讲，让全世界陷入了沉默。

　　30年后，当人们在COP 15大会上重温这段经典时，才发现生物多样性保护形势依然严峻。

　　世界自然基金会（WWF）最新出版的《地球生命力报告》警告：1970年-2018年，全球野生动物种群数量平均减少了69%。

　　2019年，联合国发布的《生物多样性和生态系统服务全球评估报告》表明：在全世界800万个物种中，有100万个物种因人类活动而遭受灭绝的威胁。

　　甚至，联合国粮农组织2016年发布的《世界粮食与农业动物遗传资源状况》报告显示：全世界有1458个家畜品种，都濒临灭绝。

　　但大部分人对“物种大灭绝”依然无感：它会影响我一个月3000块的工资吗？

　　答案是——会。

　　当人类不断向大自然无序扩张，物种减少只是第一步，接着土地变为荒漠，沙暴侵袭城市，污染遮天蔽日；然后，生态系统断裂，外来物种、病毒趁虚而入，导致生态系统失衡，人类疾病丛生。

　　等到蝗虫肆虐、粮食减产，怪病横生、牲畜病亡，物价飞涨、经济凋敝的那一刻，说明地球的生态系统已经病入膏肓。

　　因此，保护生物多样性，和我们每个人息息相关。

　　此外，“物种大灭绝”还会给人类带来不可预知的损失。

　　比如，在电影《沙丘》中，人类在走向深空时才发现，“沙虫”产生的“香料”可以为宇宙飞船导航。

　　如今，近百万物种濒临灭绝，这其中，有没有能够治愈新冠的特效药？人类恐怕永远都不得而知。

　　鉴于此，COP 15所确立的“框架”，才如此意义重大。如果能得到切实执行，必将为全球生物多样性的保护，注入新的强大动力。

　　当地时间12月16日，君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华受邀参加“打造负责任的供应链，共塑全球森林未来”主题边会，分享君乐宝在推动奶业与生态协同发展方面的经验，并与各国政府部门、国际组织、行业协会代表共谋人与自然和谐共生之道，力求以实际行动为全球生物多样性保护做出积极贡献。

　　同期，世界经济论坛WEF与可持续发展经济导刊联合发布了《全球森林的共同未来：中国行动与机遇》白皮书，将君乐宝的经典案例收录其中，作为保护生物多样性的“中国范本”，向全世界推广。

　　在如此高端的全球性政治经济舞台上，君乐宝为什么能脱颖而出，成为实现人与自然和谐发展的典型？又凭什么达到保护生物多样性的新高度，以至于赢得世界性的肯定、赞誉和掌声？

　　【生态与生产的完美融合】

　　这一切，还要从君乐宝“种养加”全产业链一体化的生产模式说起。

　　2021年，当Discovery探索频道的团队来到张家口坝上，拍摄《探索中国奶粉新高度》纪录片时，纷纷为眼前壮阔的场景感到震撼。

　　在张家口坝上，蜿蜒曲折的河流滋养着一望无际的草原。君乐宝自有建设的草场，正坐落于此。

　　人们常说，好牛奶是“挤”出来的。但君乐宝却笃信，好牛奶是“种”出来的。

　　道理很简单：好草喂好牛，好牛才能产好奶。

　　2020年，君乐宝在张家口坝上草原自建38万亩的大规模专属牧草基地，草场分布在张家口的沽源、张北、康保、察北等区域。这里海拔1450米，水草丰美，全年一级空气质量天数占比达95%以上。

　　在这片环境优越的天赐美地，君乐宝种植了大量优质燕麦草，还计划推广种植苜蓿、青贮玉米、全株玉米等多年生、多品种、高营养价值的饲草。

　　这个过程中，君乐宝对牧草生长不进行人工干预，完全原生态种植，以最大程度保留牧草的天然营养。

　　客观上，这自然实现了多物种的养育和生态系统的维护，达到了生物多样性保护的目的。

　　与此同时，牧草种植采用喷灌替代漫灌、沼液替代化肥，大量节约了用水，减少了土壤的破坏，让牧草更好地发挥了水土保持、涵养水源的生态作用。

　　仅2021年，君乐宝就实现改良土地3万亩，在生态保护和牧草种植上实现了“双丰收”。

　　牧草种植，仅仅是君乐宝生物多样性保护的起点。

　　如何降低奶牛养殖环节的污染，也是一个重要课题。

　　得益于“种养加”一体化模式，君乐宝创造性建成“牛—沼—草”生态循环模式，轻松化解问题。

　　在君乐宝的数字化智慧牧场，奶牛产生的粪污会进行收集处理和循环利用，从而产生可再生能源沼气，用于发电。

　　于是，一个万头奶牛的牧场，每年沼气的发电量竟然高达1000万千瓦时以上，大大降低了企业的能耗。

　　此外，粪污处理后形成的沼渣，会被用来回填奶牛卧床，提高奶牛的生活福利；沼液则作为有机肥替代化肥，以促进牧草生长，减少对土壤的污染。

　　由此，君乐宝成功打造出了一条“田种草、草喂牛、牛产奶、粪还田、沼气发电”的生态循环产业链。

　　而在“种养加”一体化基础上，君乐宝还进一步实现了全产业链的最高水准——“零距离”。

　　传统的奶粉生产模式，原奶挤出后，要经过存储、收集、运输等多个环节才能开始加工，中间至少花费36-48个小时，且转运成本巨大，不节能、不环保、不高效。

　　但在君乐宝的绿色工厂，依托“工厂建在牧场中，牧场建在草场中”的产业布局，挤出的生鲜乳无需运输，通过密闭管道直接进入加工环节，从挤奶到加工仅需2小时，充分保证原奶的营养和生物活性物质。

　　这一颠覆性的生产流程，直接缩减了存储、收集、运输等中间环节，大大节约了物流运输的燃油消耗和碳排放，堪称全球乳业生产方式的一场革命。

　　在科研创新上，君乐宝更是投入重金创立“奶业创新研究院”，剑指草种、牛种、菌种等重大关键领域，力求以科研力量为生物多样性保护提供更大支持。

　　比如，在草种培养上，君乐宝与科研机构合作，开展牧草种植专项研究和试验，科学规划草场布局，不断优化牧草品种，确保牧草和奶牛的可持续性生产的同时，减少对自然资源的消耗。

　　在牛种培育上，君乐宝成立了育种公司，通过保种育种，一方面挖掘并保护种质资源，另一方面有效提高种群后代健康程度和生产效力。目前，君乐宝拥有种公牛站、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构，年产能5万枚的胚胎实验室也已投入使用。

　　在菌种方面，君乐宝建立了拥有1000多株乳酸菌的菌种库，研发出具有自主知识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117还有自主酸奶发酵剂，成功打破国外的菌种垄断。

　　这一系列成效显著的行动，极大丰富了君乐宝在生物多样性保护上的自主性、创造性和独特性，在践行绿色发展理念的同时，真正实现了经济效益、社会效益、生态效益的和谐统一。

　　【成就新典范】

　　除了自身花大力气，将保护生物多样性融入生产全过程，君乐宝又积极构建绿色生产体系，与供应商共同打造可持续发展的供应链。

　　也就是说，君乐宝绝非独善其身，更希望通过示范效应，让绿色生态的发展理念影响越来越多的人。

　　比如，对现有供货商，君乐宝按照绿色供应链的指标体系，提出节能环保要求，并签订可持续发展协议；针对新供应商，君乐宝不但要进行可持续发展体系认证，更在选择、招标、管理过程中，不断提高其可持续发展的综合评价比例。

　　除了认真筛选，君乐宝还积极为供应商的绿色发展提供技术支持。

　　比如，针对新建的、现有的改扩建家庭牧场，君乐宝一边大力推动种养结合，一边支持其粪污收集、贮存、处理等设施的配套建设，用于青贮玉米、燕麦等作物的生态化种植。

　　此外，君乐宝的专业团队通过研究国内外新技术、新模式，达到测土施肥、精准还田的效果。

　　就这样，粪肥还田、土壤改良、生态循环，不但成为了君乐宝的生态生产方式，还一步步延伸到所有的供应商，成为君乐宝供应链生态圈的统一认识和集体行动。

　　这不但将有效提升君乐宝供应链的生态竞争力，更将促进全行业朝着绿色、健康、可持续的目标发展。

　　君乐宝立足绿色可持续发展的战略规划，创新“种养加”全产业链一体化的生产模式，在实现规模化养殖的同时将生态、物种和遗传资源多样性保护融入企业的经营方式，已然走上了一条覆盖产业链上、中、下游的生物多样性保护之路，从而成为举世公认的“中国范本”。

　　而就在COP 15会议召开前夕，在香港品质保证局举办的“可持续金融及气候适应·香港2022”国际专题研讨会上，君乐宝凭借在绿色和可持续发展领域的创新尝试及卓越贡献，荣获“香港绿色和可持续金融大奖”。

　　“万物各得其和以生，各得其养以成。”地球并不仅仅是人类的家园，也是万千生灵的家园。

　　2022年，当人类站在保护生物多样性、实现全球可持续发展的十字路口，当生态文明建设成为中国经济社会发展的重大议题之际，企业作为社会责任主体，必然要或主动、或被动地融入到这场“世界潮流”当中。

　　也只有懂得尊重自然、敬畏自然，敢于承诺、自我约束，并与“地球母亲”真诚缔约的人，才能真正保护地球的生物多样性，保护人类的未来。

　　值得庆幸的是，越来越多像君乐宝一样的中国企业，正开始积极践行全人类的天赋职责，在保护生物多样性的道路上，探索出一套值得全世界参考借鉴的“中国典范”。

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